紫薯腰果饼干
因为黄油用的是鲜奶油，自制的，含有不少牛奶液体，所以配方和别家有很大不同。
请勿随便试。
只是自己记录一下
请勿随便试。
只是自己记录一下
用料
| 自制黄油 | 145克 |
| 紫薯面粉 | 200克 |
| 糖粉或糖 | 60克（不怎么甜） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 腰果 | 适量 |
紫薯腰果饼干的做法
黄油室温，加糖粉打发一下。
加鸡蛋打匀。
加紫薯面粉拌匀。
左边长条的是我自制的黄油。颜色淡。
右边方型是超市黄油。颜色深
但是里面还有些牛奶。
超市里的黄油就会更干些。
加入腰果，或者杏仁片，蔓月媚。。。
整理形状，冷藏2小时以上，切片，0.8毫米左右。
烤箱170度，15分钟左右
烤好了
开吃吧
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