备好食材，黄油先软化备用

花生上平底锅，炒熟去皮，然后和腰果混合，然后用擀面杖轧成小碎块备用

蛋黄加糖用打蛋器搅拌几下，稍微打散即可，然后倒入黄油继续搅拌，有些许蓬松可以看到条纹就行了

加入面粉和刚刚轧好的花生腰果碎，和成小面团，不要多加面粉，这个比例刚刚好的

这就是和好的面团，然后团成小圆饼（厚度1厘米左右），放到铺好锡纸的烤盘中

取另一个蛋黄筷子发散，然后涂在圆饼的表面

烤箱中下层，160℃左右（我的烤箱温度偏高）预热，然后这个温度烤10分钟左右，表面变金黄即可，取出晾凉即可享用啦！

这是我做的纯花生的，和花生腰果两种成品