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秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:12 • 阅读：8068
一直觉得南瓜和核桃仁特别有秋天的感觉

周六去超市买了好便宜的贝贝南瓜，又面又甜，栗子一样的口感。想着烤来和鸡胸、核桃仁一起做成温沙拉吃肯定很棒，果然！

烤箱真的是什么都能做啊！

用料

鸡胸1块
贝贝南瓜1个
迷你洋葱2个
【调料】：
蜂蜜3大勺
生抽2大勺
淀粉少许
盐、黑胡椒适量
橄榄油少许
大蒜几瓣
迷迭香少许
帕尔马奶酪碎少许
鲜核桃仁3只
腰果、松子碎少许
【工具】：
北鼎烤箱T535

秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法

  1. 先来一张配料图全家福，蜂蜜和生抽我已经提前调在一起了

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤1

  2. 鸡胸肉切成块

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤2

  3. 把蜂蜜、生抽调成汁，一半的酱汁加淀粉调匀，将鸡胸腌制20分钟

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤3

  4. 南瓜去掉籽，剁成一口大小，洋葱也切成小块，准备几瓣大蒜

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤4

  5. 烤盘中放少许橄榄油，把切块的蔬菜均匀的铺在烤盘里

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤5

  6. 在蔬菜上放入腌制好的鸡胸肉，把另外一半酱汁淋在蔬菜和鸡胸上，研磨一些盐和黑胡椒，在顶部放入迷迭香

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤6

  7. 烤箱选择『烹饪烤』模式，设置温度190°，时间50分钟

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤7

  8. 提前预热后放入烤盘

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤8

  9. 烤完后把烤干的迷迭香挑出来扔掉

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤9

  10. 装盘后趁热擦一些帕尔马奶酪在上面，放入鲜核桃仁和坚果碎即可

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤10

  11. 搭配水果和咖啡，今日的早餐就完成啦！

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤11

  12. 谢谢我的好帮手北鼎烤箱啦！

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤12

小贴士

鸡胸肉一定要加淀粉抓匀，提前腌制一下，不然会很柴。烤时可以用锡纸包裹住烤盘保留水分，口感也会好一些。或者也可以把鸡胸肉换成切块的鸡腿肉，会很鲜嫩。

是一道很容易上手的烤箱菜，一起来试试吧！
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