温润滋补——板栗山药排骨汤(超简单电饭锅版,再附超方便调料配方)
不用看着火,不用汤锅,一口电饭煲煲出鲜甜的板栗山药排骨汤,山药和板栗的作用都是健脾补气的,秋冬喝最是适宜。
用料
排骨 | 500克 |
山药 | 1根 |
板栗 | 200克 |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
红枣 | 4颗 |
枸杞 | 10粒 |
温润滋补——板栗山药排骨汤(超简单电饭锅版,再附超方便调料配方)的做法
排骨洗净,放入冷水中,加入葱姜料酒焯水。
水开撇去浮沫。
焯过水的排骨洗净后放入电饭煲,加入板栗和水,姜,电饭煲煲汤模式一个半小时。(山药容易炖烂后面再放)
炖50分钟后放山药和红枣。
再炖半个小时放入枸杞和盐。最后再焖十分钟加入葱花就好啦!是不是超简单!但是超好吃!营养也满分。
小贴士
附送今天的蘸料配方:一瓣蒜切末,一颗小米椒切段,一根葱切末,加入薄盐生抽(做蘸料一定要用薄盐哈不然太咸),一点点香油和花椒油。这个蘸料蘸山药和排骨都非常适合哦!
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