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无糖面包,手撕吐司,蜂蜜牛奶红豆蔓越莓腰果核桃吐司

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:12 阅读:7981

用料

高筋面粉600克
蜂蜜80克
牛奶250克
酵母10克
鸡蛋100克
4克
黄油45克
炼乳20克

无糖面包,手撕吐司,蜂蜜牛奶红豆蔓越莓腰果核桃吐司的做法

  1. 所有材料混合,厨师机揉面

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  2. 后盐后油法揉出手套膜

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  3. 分割,整形

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  4. 这次红豆馅也是放的蜂蜜

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  5. 红豆蜂蜜腰果核桃碎加了一些蔓越莓碎。红豆是用高压锅压的,先炒去水份再与其它材料混合

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  6. 发酵至九分满

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  7. 上下火180度,放下层烤10分钟左右加盖锡纸,这次盖的披萨盘

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  8. 共烤42分钟左右

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  9. 香甜松软,无糖更健康

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