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腰果花生仁白芝麻司康

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:12 阅读:7991
突然想起下午茶要换个口味,就用腰果仁、花生仁、白芝麻粉做司康,没想到这么好吃?,香、松、外皮有点酥!真想与小可爱们一起分享哈!

用料

白芝麻20克
腰果仁20克
花生仁20克
高筋面粉60克
白糖20克
淡奶油40克
无铝泡打粉33克
鸡蛋液适量

腰果花生仁白芝麻司康的做法

  1. 烤熟的白芝麻、腰果仁、花生仁(烤熟后去皮)各20克。

    腰果花生仁白芝麻司康的做法 步骤1
  2. 将烤熟的白芝麻、腰果仁、花生仁放入破壁机磨碎。

    腰果花生仁白芝麻司康的做法 步骤2
  3. 三种磨碎后加入3克无铝泡打粉、60克高筋面粉(我觉得高筋面粉在整容时效果较好)翻拌均匀。

    腰果花生仁白芝麻司康的做法 步骤3
  4. 翻拌均匀后加入40克淡奶油翻拌,后整成团(起初觉得有点干,整一下刚刚好)。

    腰果花生仁白芝麻司康的做法 步骤4
  5. 然后用模具(小可爱们喜欢用什么模具都可以)压出小星星,我刚好压出9个小星星。

    腰果花生仁白芝麻司康的做法 步骤5
  6. 在表面刷上薄薄一层全蛋液,烤箱预热190度,上下管烤15分钟就可以了(各家烤箱不一样,要根据自家烤箱脾气进行调整)哈!

    腰果花生仁白芝麻司康的做法 步骤6
  7. 出炉凉了装上盘子,可以开吃了哈!是不是很简单?

    腰果花生仁白芝麻司康的做法 步骤7
  8. 香、松、外皮有点酥!小可爱们快试试吧!

    腰果花生仁白芝麻司康的做法 步骤8

小贴士

1、如果您不怕有裂纹,也可以用低筋面粉加入哈!
2、做到一半烤箱就可以预热。
3、小可爱们如果不吃那么甜,可以减5克糖,想吃再甜一点的,也可以加至25克糖。我下20克糖刚刚好哈!