桃胶提前一晚泡，需要泡12个小时以上。桃胶泡发了一半会很多，所以宁愿少拿点也不要拿太多，因为吃太多的话可能会肚子不舒服。

泡了一碗的桃胶放在清水下冲洗那些杂质，大概冲洗到这样晶莹剔透的就好了。

倒入炖锅中，如果没有炖锅，可以拿个大碗加个盖，用电饭锅或者是上火炖。

放点糖最好用冰糖，如果不喜欢吃甜也可以不放，喜欢吃甜一点的就多放一点，按个人口味。

然后再放上红枣，水不要加太多，大概比桃胶高一点就可以了。

我这个炖锅需要炖4个小时，你们也可以按照你们炖锅的功率来看需要炖多久，我这里炖了三个半小时以后就加牛奶

加完牛奶以后再炖个半小时左右就可以了，普通功率大的可能再炖个10~15分钟就可以了，刚放完牛奶的时候桃胶还是没发起来的。

然后再炖一下的话，他就把牛奶都吸收了，非常好吃哦，奶香浓郁，桃胶滑滑的。