桃胶提前泡发12个小时，一般晚上泡好，第二天做，桃胶将杂质清洗干净，红枣和枸杞不需要提前泡，用清水清洗干净就可以。

将桃胶放入锅中，将水沫过桃胶，大火烧开后转小火慢慢炖40分钟

然后加入冰糖和红枣枸杞继续小火炖20分钟。

快出锅前加入牛奶拌匀

出锅即可