銀耳桃胶雪燕糖水
用料
银耳 | 2朵 |
桃胶(干) | 15克左右 |
雪燕(干) | 4克 |
龍眼乾 | 15粒 |
枸杞 | 20克 |
石蜂糖或冰糖 | 35克 |
銀耳桃胶雪燕糖水的做法
把桃胶,雪燕和銀耳拍張合照
把桃胶,雪燕提前一晚泡水,中間換2,3次水,把雜質去掉。
開煮前十五分鐘泡銀耳,泡好把銀耳中間撕掉,然后把銀耳用手撕小塊在鍋中加入适量的水,加入銀耳煮15分鐘
然后加入龍眼干,再煮15分鐘
之後加入桃胶
加入雪燕
加入枸杞,再煮20分鐘
20分鐘后加石蜂糖或冰糖,試味,不夠甜或喜歡再甜點可以再加,我比較喜歡小甜,所以沒加太多,再煮五到十分鐘
就可以得到一鍋,好好吃的銀耳桃胶雪燕糖水了
把它放晾后放入冰箱,冷藏一下,在大熱天時再吃,簡直是人間美味啊!
小贴士
1.在配方里的材料可以按照自己的喜好添多或減少
2.也可以再加入紅棗和,鵪鶉蛋,不過加入鵪鶉蛋前要先將其水煮熟,剝殼后,再加入,也是超好吃的
3.雪燕不要泡太多,1小颗發起來是原來的10倍,一個人吃的份量也就3到4克左右
4.桃胶也是别泡太多,發起來也會變很多的
2.也可以再加入紅棗和,鵪鶉蛋,不過加入鵪鶉蛋前要先將其水煮熟,剝殼后,再加入,也是超好吃的
3.雪燕不要泡太多,1小颗發起來是原來的10倍,一個人吃的份量也就3到4克左右
4.桃胶也是别泡太多,發起來也會變很多的
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