乌梅饮
乌梅具有生津(促进人体的津液分泌)的功效,乌梅饮是简易版酸梅汤,在家可以煲来喝。为了充分发挥出干燥食材的味道和药性,需要提前浸泡,并按照中药熬煮的方式来比较好。
用料
干玫瑰茄 | 10克 |
山楂干 | 30克 |
乌梅 | 30克 |
蜂蜜 | 适量 |
乌梅饮的做法
干玫瑰茄 10克,山楂干30克,乌梅30克清洗后清水浸泡,吃饱水后,将食材连带原汤一同放入1000ml的水里,一起煲煮,可以节省时间和火力。
开锅后小火煮30分钟左右,第一遍汤汁就煮好了,将其舀出,在锅中加入1000ml热水,烧开后小火煮30分钟,将食材捞出。
将第一遍的汤汁倒回锅里,继续熬煮,倒入少许桂花,增加香气,继续煲煮几分钟,让桂花的香气散发出来,关火。
调入适量蜂蜜饮用
小贴士
不适宜人群:身体里面水湿、邪气比较多的人不适合,乌梅偏凉性,身体里面有寒气的不适合