乌梅，山楂，菊花，甘草片，茯苓按克数称好，加500ml水泡3个小时。ps：茯苓按个人喜好加减即可。

这个是我在网上买的500ml的瓶子，专门用来盛放熬好的酸梅汤。如果直接在锅里加冰糖不容易控制摄糖量，所以我选择直接放在瓶子里，而且还可以根据家里人不同的情况增减冰糖，有利于健康。每个瓶子15克冰糖，10ml蜂蜜（直接倒，感觉有点超量，但蜂蜜美容通便哈，也无所谓啦），桂花也提前放在瓶子里，喝的时候会有很淡淡的桂花香。

泡好的食材连水一起倒入砂锅（一定要将泡乌梅等食材的水一起倒入），➕1000ml水，➕玫瑰茄，大火烧开，小火慢熬1个小时关火，盖盖儿焖半小时。

分别倒入小瓶子里，止渴生津的酸梅汤就诞生了哈，放入冰箱冷藏后口感更佳（体寒的小妹子儿不要贪杯噢）！