古法酸梅汤
用料
| 乌梅 | 40克 |
| 山楂 | 40克 |
| 陈皮 | 15克 |
| 甘草 | 5克 |
| 洛神花 | 3朵 |
| 黑枣 | 3颗 |
| 桑葚 | 5克 |
| 桂花 | 适量 |
| 黄冰糖 | 120克 |
| 水 | 4000克 |
古法酸梅汤的做法
将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、乌枣、桑葚洗净，放入砂锅（尽量不要用铁锅），倒入2㎏矿泉水或纯净水。
开大火烧开，转小火，盖上锅盖煮30分钟。
将煮好的酸梅汤导入盆中（砂锅内保留食材），加入120克黄冰糖，搅拌融化。
砂锅内继续放入2㎏纯净水，继续大火烧开，转小火煮30分钟。
将两次煮好的酸梅汤进行混合（可根据口感适当增加冰糖），放入适量的桂花，待温度降低。
过滤食材，倒入容器。
冷藏后饮用，效果更佳。?
小贴士
煮酸梅汤最好用砂锅，不要用铁锅哦?。