准备罗汉果陈皮。

将陈皮泡水（水选纯净水）至软为止。我这一个泡了大约20分钟左右就软了。（没有陈皮的省略此步骤）

把罗汉果拍开。

分成大致上一半一半就可以。

一半收起放进密封盒进冰箱冷藏保存。一半拿水冲洗一下，准备。（不要扔了罗汉果内部的东西哦，也可以拿来煲茶的）

若陈皮已经发软，把它剪成小块，留着泡陈皮的水备用。（没有陈皮的省略此步骤）

准备2升左右的水（这里不多的，煮的过程会挥发掉1/3左右的水）把陈皮连同泡发的汤水一起倒入锅中，加盖，开大火煮开。（没有陈皮的准备一升左右）

煮到滚，转小火，接着煮50分钟。（没有陈皮直接等清水煮滚后把罗汉果丢锅里）（这里要盖上锅盖哦）

50分钟左右之后，罗汉果入锅，盖上锅盖。（没有陈皮的忽略此步骤）

盖上锅盖，小火煮20分钟，关火，自然凉却。