1.所有材料都可以在超市买到，个人建议乌梅还是到同仁堂药店买，因为有药效的更好一些。
2.熬制的汤汁会有些小残渣，可用纱布过滤下就好了。
3.同样的方法，减少水量，可以再熬制一次，晾凉后过滤，和第一次的乌梅汤混合放入冰箱冰镇。
4.忘记说了，第一步骤里，准备好材料后，把除冰糖以外的所有材料放凉水里浸泡30分钟，这样煮出来的汤汁更有味儿?