里脊肉或纯精肉均可
按纹理切大块

锅内水烧开放姜片料酒，下肉烧开后关火捞出

用清水冲洗干净

肉放入高压锅，加入¼罗汉果，料酒，姜片，盐，加水没过肉

按鸡鸭肉功能键高压15分钟

捞出肉滤干水分，放凉

放凉后装进保鲜袋摊平，用擀面杖擀扁擀开

擀松后是这个样子，尽量把肉块擀松擀扁

把擀开的肉条子倒容器里

最重要的一步！！！把擀扁的肉条子放在掌心，两个手掌心用力搓，用力搓，用力搓，重要的事说三遍！！！要想做好蓬松绒绒的肉松，就靠这一步！！！

将搓好的肉松茸放面包机，加入调料：油、生抽、盐、糖，调味量按个人口味适当调整

启动果酱制作键

果酱程序结束，香喷喷的肉松出锅啦

肉松倒入烤盘放凉

完全冷却后装保鲜袋扎紧放入密封罐冷藏一周没问题，久的话放冰箱冷冻保存

每次取肉松用干净的勺子，不易变味变坏

配上一碗简简单单白米粥，来个菜包子，简直是神仙搭配???

肉松粥，自己做的肉松吃的放心吃的健康，最重要的比外面好吃多了，肉香四溢

用自制肉松做的海苔肉松小贝，酥脆鲜美好吃

原味肉松卷

香葱肉松卷