沁心乌梅汤
休假已经两个月了,得到了久违的清闲,在家里的这段时间试着做了许多原来想尝试但没时间去做的事情,其中就包括品鉴美食,并试图将美食复刻出来。秋天已至,天越来越燥,不同于儿时记忆中的天高气爽,看着窗外乌蒙蒙的天空,人也昏昏沉沉的,嗓子发哑,眼皮下垂,总提不起精神,想想自己最喜的酸甜口就流口水。某日逛万达时,发现一家出售中药食材的小店,里边材料皆为上品,买了些上好七年陈皮,乌梅,山楂准备炮制那一口酸甜。
用料
乌梅 | 30g |
洛神花 | 30g |
陈皮 | 15g |
山楂 | 15g |
冰糖 | 适量 |
干桂花 | 适量 |
沁心乌梅汤的做法
将各材料洗净
用纯净水将除了冰糖以外的所有材料泡30min
砂锅内放水,烧开将前期泡好的乌梅放入锅中,转小火熬制30min,期间根据个人口味放入适当冰糖
将煮好的乌梅汤放凉,入杯
- 上一条: 消暑乌梅汤(酸梅汤)
- 下一条: 香菇 乌梅干菜烧肉