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姚姥爷乌梅柠檬膏手工棒棒糖

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:14 阅读:7986

用料

柠檬乌梅柠檬膏3勺个
黄冰糖3块

姚姥爷乌梅柠檬膏手工棒棒糖的做法

  1. 把磨具放锅里烫一下拿出,凉干

    姚姥爷乌梅柠檬膏手工棒棒糖的做法 步骤1
  2. 因为是给孩子吃的,所以我都特别小心,包括纸棒我会用100度开水快速冲一下,倒掉,不能太久会软哦,不能摩擦,快速把水倒了再一根一根分开凉干。

    姚姥爷乌梅柠檬膏手工棒棒糖的做法 步骤2
  3. 我用的这款古法熬制的乌梅柠檬膏

    姚姥爷乌梅柠檬膏手工棒棒糖的做法 步骤3
  4. 我用的是姚姥爷的乌梅柠檬膏,里面有老冰糖柠檬陈皮乌梅等食材,平时泡给孩子喝的,补充VC,还有点开胃,但是最近孩子看了其他孩子吃棒棒糖,闹着也要,没办法,母亲我只能想办法不给他吃外面包装的棒棒糖,自己做。

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  5. 大碗半碗水泡开柠檬膏

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  6. 我放了3勺柠檬膏泡水,外➕3克黄冰糖,因为不喜欢孩子吃太甜,喜欢甜的可以选择白冰糖。

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  7. 准备一个家里牌不粘锅,柠檬膏和黄冰糖倒入,中火不停的搅拌,避免底部有焦味,受热不均匀,直到冰糖全部融化开小火。

    姚姥爷乌梅柠檬膏手工棒棒糖的做法 步骤7
  8. 全部融化后,开小火不停的搅拌直到粘稠,记得不要让底部糊,要不然会带点苦味。

    姚姥爷乌梅柠檬膏手工棒棒糖的做法 步骤8
  9. 直到安置低入凉水中,摇而不化开,恭喜你差不多成功了。可以关火准备上磨具。

    姚姥爷乌梅柠檬膏手工棒棒糖的做法 步骤9
  10. 我的这个量可以做13只左右的棒棒糖,记得入磨具速度要快一点,要不然容易变凝固硬,实在跟不上速度,那就硬后开小火,把锅热起来就会融化在继续装,我是一次性搞定的,我相信宝妈们也可以。

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  11. 哈哈,冷却后的,孩子直接抢一个。

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  12. 放凉够 进冰箱半个小时,我平时放冰箱,孩子要吃再拿出来常温,我们没有凝固剂,因为温度问题容易化哈。

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