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夏日最火乌梅汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:14 阅读:8012
夏天之所以口渴是因为我们出汗太多,身体的津液缺乏,酸梅汤里面主要成分是乌梅,乌梅特别酸,酸可以止渴,望梅止渴的故事小伙伴们都听说过吧。
其实酸梅汤止渴的中医原理是酸甘化阴,酸梅汤不仅有酸的,还有甜的甘草,酸酸甜甜可以滋阴,可以补充我们的阴液,特别适合阴虚火旺之人。
身体的阴足了,津液就不会缺乏了,津液就会滋润我们的口腔,自然就不会口渴啦。

用料

烟熏乌梅20克
甘草5克
山楂15克
新会陈皮5克
洛神花3克
冰糖80克
桂花1克
桑椹5克

夏日最火乌梅汤的做法

  1. 所有材料洗净,加1500毫升的水,直接放入冰糖开煮
    (怕乌梅烟熏味的话,乌梅可以用冷水先泡几分钟再一起煮)

    夏日最火乌梅汤的做法 步骤1
  2. 煮开后的状态

    夏日最火乌梅汤的做法 步骤2
  3. 煮开5分钟后基本就可以停火了

    夏日最火乌梅汤的做法 步骤3
  4. 煮沸5分钟后停火,再稍微闷15分钟左右

    夏日最火乌梅汤的做法 步骤4
  5. 撒上桂花,稍做冷却后就可以盛出了

    夏日最火乌梅汤的做法 步骤5

小贴士

最好用砂锅之类的容器熬,酸性的食材忌用铁锅