夏日最火乌梅汤
夏天之所以口渴是因为我们出汗太多,身体的津液缺乏,酸梅汤里面主要成分是乌梅,乌梅特别酸,酸可以止渴,望梅止渴的故事小伙伴们都听说过吧。
其实酸梅汤止渴的中医原理是酸甘化阴,酸梅汤不仅有酸的,还有甜的甘草,酸酸甜甜可以滋阴,可以补充我们的阴液,特别适合阴虚火旺之人。
身体的阴足了,津液就不会缺乏了,津液就会滋润我们的口腔,自然就不会口渴啦。
其实酸梅汤止渴的中医原理是酸甘化阴,酸梅汤不仅有酸的,还有甜的甘草,酸酸甜甜可以滋阴,可以补充我们的阴液,特别适合阴虚火旺之人。
身体的阴足了,津液就不会缺乏了,津液就会滋润我们的口腔,自然就不会口渴啦。
用料
烟熏乌梅 | 20克 |
甘草 | 5克 |
山楂 | 15克 |
新会陈皮 | 5克 |
洛神花 | 3克 |
冰糖 | 80克 |
桂花 | 1克 |
桑椹 | 5克 |
夏日最火乌梅汤的做法
所有材料洗净,加1500毫升的水,直接放入冰糖开煮
(怕乌梅烟熏味的话,乌梅可以用冷水先泡几分钟再一起煮)煮开后的状态
煮开5分钟后基本就可以停火了
煮沸5分钟后停火,再稍微闷15分钟左右
撒上桂花,稍做冷却后就可以盛出了
小贴士
最好用砂锅之类的容器熬,酸性的食材忌用铁锅
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