熊葱(野韭菜)青酱
又到了德国“咬春”季,满山遍野的野韭菜,这次采一些做成青酱,拌面,抹面包都很好吃!
用料
熊葱 | 500g |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 250ml |
黑胡椒末 | 适量 |
可加 | |
松子/核桃/干酪 | 视个人口味喜好 |
熊葱(野韭菜)青酱的做法
像不像走在童话世界里的绿毯上?实现韭菜自由完全没有问题啊!
洗干净晾干;
切碎,放入搅拌杯;
再放入盐,黑胡椒末,初榨橄榄油;
用搅拌棒打碎;
搅拌均匀;
准备好清洗晾干的玻璃杯;
装瓶密封可保存一年;
面条?煮好后装盘,舀一勺青酱拌匀,擦一些帕玛森干酪?;
开吃!
抹拖鞋面包也很美味!