蔓越莓开心果雪花酥
【份量】360克左右
【成本】35元
【时间】30分钟
没加饼干,不爱吃饼干。我这个口感不硬,是软的。棉花糖本身有一点点甜,所以如果怕太甜的可以把奶粉改成15克试试。
【成本】35元
【时间】30分钟
没加饼干,不爱吃饼干。我这个口感不硬,是软的。棉花糖本身有一点点甜,所以如果怕太甜的可以把奶粉改成15克试试。
用料
黄油 | 25克 |
棉花糖 | 100克 |
奶粉 | 25克 |
坚果(蔓越莓干,开心果,腰果,巴旦木,南瓜籽,核桃等) | 200克 |
奶粉(撒表面) | 适量 |
蔓越莓开心果雪花酥的做法
材料都称好。坚果去皮。必须用⚠️不粘锅⚠️。
全程小火!下黄油,搅拌融化
下棉花糖,不断搅拌融化
不断搅拌
融化后关火。
⚠️多炒一会成品有点硬下奶粉,搅拌均匀
下料,搅拌均匀
成形ing
整形ing
前后撒奶粉,边上也要
稍微压一下,把奶粉和棉花糖好好的拥抱
放凉,冷却
切一切(看个人口味,切完边上再撒点奶粉)
切小块
常温密封保存
开吃
软的。好吃。简单像把棉花糖化了加了坚果重新整形
这个只放了蔓越莓干和开心果,各一半量,很好吃。
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