准备鲜山楂果 清洗干净，祛除果枝和它背面的黑圈

分割成两半把籽挖出来，然后加白糖 清水倒入无水无油的锅中开始煮果酱

山楂果变软，没有大颗粒并且用锅铲一挖就有倒三角滴下来就ok了 然后关火倒一个空容器里

放凉了在把它分别倒进长方形容器里整理一下 然后震动一下颠出汽泡 在放进冰箱定型

然后在一个空盘里倒入适量白砂糖，在把定型好的山楂糕取出来切块，裹上白砂糖就可以开吃了