酸梅汤
酸梅汤
酸酸甜甜的
是夏天的味道?
小盆友超喜欢
几乎每个夏天都要做?
酸酸甜甜的
是夏天的味道?
小盆友超喜欢
几乎每个夏天都要做?
用料
乌梅干 | 50克 |
山楂干 | 50克 |
甘草 | 5克 |
陈皮 | 5克 |
洛神花(玫瑰茄) | 10朵 |
冰糖 | 根据个人口味决定我大概用了150克 |
水(满满一大锅) | 2-3升左右(多一些少一些都没关系的) |
酸梅汤的做法
原料中药店可以买到
我一次买了六份的量,小小的分装好,很方便
把乌梅、洛神花、山楂干、甘草、陈皮放入清水里浸泡,大概十几二十分钟,捞出沥干
水底会有细小的砂子哦,浸泡这个步骤很重要
洗白白后的原料们放入锅中,有茶包的可以把原料放入茶包再煮,我直接熬的,熬好了过滤一下即可
加入足量的清水,泡着吧……我泡了大概一个小时,我觉得这一步可以减少熬的时间
泡过了之后,颜色明显变深了。开始熬,我大概熬了半个小时
煮沸后加入冰糖,甜度自己尝一下,酌情添加哦
过滤一下,放凉后装瓶冷藏,一定要冷藏,冷藏后才是真爱
小贴士
?除冰糖以外所有的材料在中药店都能买到
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