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夏日饮品

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:15 • 阅读：7953

功效：生津止渴，降火消暑，除烦解腻，消食开胃
用法：每次取2勺用开水冲泡，泡好后可冰镇或加入冰块，一天内饮用完毕
保质期：冷藏不开封6个月，开封后2个月内用完，注意保持罐内不沾水和油
禁忌：孕妇，糖尿病，有外伤，感冒或肠炎禁用，儿童可以少量饮用，不宜多饮，女性经期暂停

用料

所有材料准备齐全
称好克数
28*28的方盘正好装满
放进深锅里（这一步冰糖和桂花不要放）
用清水洗干净后可以浸泡2-3小时，连泡的水一起大火煮开后转小火，慢煮1个小时，过滤出汁（也可以不泡）

锅中再加入比第一次少一些的水，大火煮开后转小火煮1个小时，过滤出汁水，两次的汁水混合在一起
加入黄冰糖
准备开始收膏
自己做用的黄冰糖，真材实料
开大火煮开后转中小火
大概要一个小时左右，直到汤汁变成绵密的小泡泡
像视频这样
滴到纸巾上，是凝固的圆润的珠子不会渗透不会摊开（如图圈出的样子）就可以关火了
罐子买380ml的，一瓶大概可以装500克，这个量能装四瓶，提前洗干净烫一下烤箱里烘干消毒
准备关火时加入桂花搅拌
熬了几个小时的成果
趁烫倒入瓶中
盖上盖子倒扣放凉
贴上包装纸密封后放入冰箱冷藏
不开封可保存3个月以上，开封后2个月内喝完
一勺可以冲出一杯酸梅汤
可以看到里面的液体很浓稠
锅底刮不干净的，倒入温水又冲出这么多酸梅汤，吼吼吼
自己做的和外面卖的没法比
太正宗了！
打包发货ing…
夏天一定要冷藏保存哦