红烧酱肘子
跟着某视频学着做了下酱肘子，发现味道不错，操作起来也特别方便。记录一下?
用料
| 猪肘子 | 2000克 |
| 葱 姜 | 大概各3小片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 丁香 | 4粒 |
| 山楂干 | 2片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 3个 |
红烧酱肘子?的做法
先进行焯水～
加入油炒糖色，再加入热水♨️
➕两片 香叶
➕一段 桂皮
➕ 两个 八角
➕ 四个 丁香
➕ 10多个 花椒
➕ 三片 姜片 及 三段 葱段
➕ 两勺 生抽
➕ 一勺 老抽
➕ 几个 干辣椒
小火焖2小时 或 高压锅半个小时
再加入若干的盐炖20分钟
好啦～出锅啦！
