酸酸梅汤
我家宝贝喜欢酸不爱甜，之前按其他配方克数做的酸梅汤不和我们口味，所以我的方子糖很少，而且没有克数，纯是按习惯手抓型，建议糖可以少放，不够甜度再加
用料
| 陈皮 | |
| 乌梅（黑色是炭烧乌梅发灰是普通乌梅） | |
| 干山楂 | |
| 洛神花 | |
| 长条的是甘草 | |
| 冰糖（白色黄色都可以） | |
| 桂花 | |
| 1800ml水 |
酸酸梅汤的做法
陈皮、乌梅、山楂、洛神花、甘草冲洗两边
我的小电锅是1800ml，泡水半小时以上
孩子喜欢酸所以只放几颗冰糖一起泡水
捏一点桂花一起泡，很多配方都是煮好后放桂花，而我不喜欢桂花粘嘴，就只放一点提前泡上一起煮沾沾桂花味
如果喜甜，桂花可以最后放
泡至少半小时
我是用药膳那个按键，小火半小时关闷住放凉，早上孩子上学后煮，晾一天晚上回来喝正好
晚上睡觉前再煮一壶早上带学校一杯，早餐也能喝到
左边是泡了半小时以上的颜色，右边是之前煮好的酸梅汤颜色
第一泡煮好后配料不要扔掉，可以倒出来加料继续煮，我最多反复加料煮过四次，每一次都是第一次的一半料，后两次就不放甘草了
我们喜酸，反复煮的时候不再加冰糖，我会把几次煮好的酸梅汤混合到瓶子里冰箱冷藏，孩子说很酸她喜欢
配料里糖很少，几次煮出来废料又特别多，如果家里有养花种菜的朋友可以用废料沤花肥
颜色很漂亮吧，清凉解暑健胃消食，配方简单都做起来吧
- 上一条： 一杯开胃水果茶
- 下一条： 开胃必备，山楂红枣苹果汤，酸甜助消化！