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南瓜子馒头

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:16 • 阅读：7962

买了一包南瓜子仁要当零食，发现是生的，就用破壁机搅成粉，拿来做馒头了

用料

南瓜子粉	120克
面粉	450克
牛奶	250克
糖	70克
酵母	4克

南瓜子馒头的做法

所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，静置松弛15分钟
整形发酵到两倍大，热水上锅蒸10-12分钟。图为发酵好的馒头
配方做出上图两盘的量

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