黑芝麻南瓜仔红枣馒头
用料
南瓜仔 | 50克 |
黑芝麻 | 80克 |
红枣 | 33克 |
盐 | 1.5克 |
牛奶 | 205克 |
中筋面粉 | 190克 |
低筋面粉 | 190克 |
酵母 | 4克 |
红糖 | 20克 |
黑芝麻南瓜仔红枣馒头的做法
1.先把红枣黑芝麻南瓜仔20秒/速度10打磨盛出。
2.主锅内加入牛奶,红糖,酵母,洗激活酵母
3加入之前盛出的黑芝麻南瓜籽红枣,还有中低筋面粉和盐,30秒/速度从3逐渐璇到6进行混合。
4.进行2分钟揉面,滚圆一发
5.排气造型二发大概1个小时。6.上锅蒸
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