面粉中加入酵母和盐，搅匀

打入鸡蛋，搅匀

加入牛奶，搅匀

加入麦片，搅匀

加入果仁类，搅匀

揉搓成这样不粘手不粘盆的状态（面团如果太干，可适量加水）

烤箱40度发酵1小时

发酵，完成✅，揉搓排气（盖上保鲜膜醒10分钟），分成10份，搓圆。放入烤箱二次发酵，40度，40分钟。

二次发酵完成后，烤箱预热，上下层，180度23分钟（可风炉烤），过程可观察表面是否上色过火，怕过火可面上盖锡纸。烤盘底下也可放一碗温水

出炉，放凉后独立包装。天气凉常温能放一周。天气热建议放冰箱冷藏，下次吃时隔水蒸10分钟左右

从中间刮开，放上肉和蛋，或你喜爱的

就是小汉堡了

还可以放上雪媚粮的皮，撒上颗仁，卷成卷

就是麻薯软欧包啦