生椰拿铁果仁咖啡曲奇
吃起来停不下来了咖啡曲奇，口味醇香，不甜腻，材料可做大约30个左右。另外，这款含有咖啡成分的曲奇不要给小朋友吃。
用料
| 无盐黄油 | 80克 |
| 椰浆 | 20克 |
| 研磨咖啡粉 | 6克 |
| 糖 | 30克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 果仁碎 | 50克 |
生椰拿铁果仁咖啡曲奇的做法
室温软化黄油加入细砂糖搅拌颜色变浅
加入椰浆，搅拌均匀
筛入低筋面粉和可可粉，研磨咖啡粉搅拌均匀
加入果仁碎，压拌成团，
借助刮板和油纸，整形成圆柱状，冰箱冷藏2小时或冷冻1.5个小时
切成0.5-0.8cm的片，放在烤盘上。
送入预热好的烤箱：170度 20分钟左右
烤好晾至不烫手，再拿出
小贴士
1.烤箱温度和时间只是参考，以自己烤箱情况，灵活运用
2.椰浆可以用淡奶油替代，味道略有不同
3.果仁可以是花生仁，扁桃仁或者瓜子仁
2.椰浆可以用淡奶油替代，味道略有不同
3.果仁可以是花生仁，扁桃仁或者瓜子仁
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