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无花果瓜子雪花酥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:17 阅读:7959
糖对于快5岁的恬妞很有魔力,年轻的老母亲对外面的糖很不喜欢,1.太甜2.香精太多。有一天邻居妈妈做了牛轧糖给恬妞吃,我第一反应是,不甜,那就做给恬妞吃吧,现在刚好春天,被无花果绿红色吸引,瓜子仁又香,那就动手做起来。

用料

无花果50g
瓜子仁50g
圆形饼干140克
棉花糖150克
黄油40克
全脂奶粉45克

无花果瓜子雪花酥的做法

  1. 黄油放入锅里(不粘锅)最小火融化黄油,倒入棉花糖

    无花果瓜子雪花酥的做法 步骤1
  2. 炒棉花糖,关火倒入奶粉搅拌均匀

    无花果瓜子雪花酥的做法 步骤2
  3. 盆里称好无花果(掰小),南瓜子仁,饼干

    无花果瓜子雪花酥的做法 步骤3
  4. 棉花糖小火炒,锅内还剩2、3颗棉花糖时关火用锅余温炒(一定用不粘锅)

    无花果瓜子雪花酥的做法 步骤4
  5. 炒化棉花糖倒入盆里,戴一次性手套,两首掰揉拉丝,倒入提前铺入奶粉的盘子里

    无花果瓜子雪花酥的做法 步骤5
  6. 压紧冷却 记着撒奶粉多一些

    无花果瓜子雪花酥的做法 步骤6
  7. 完全冷却夏天可能会比较久,毕竟热,但家里有空调大概接近1小时。用锯齿刀切你喜欢的模样

    无花果瓜子雪花酥的做法 步骤7
  8. 放了无花果干,很美,但是有点硬

    无花果瓜子雪花酥的做法 步骤8

小贴士

黄油:不要用植物的口感不好,买动物的香
棉花糖:要认准好牌子,我在jd买的这款雪花酥专用棉花糖一般,还行
饼干:还是不要买雪花酥专用,口感不好,买日本牛奶小饼

以上这些换产品,相对应食材价格偏高,但是口感好