糯米提前浸泡一晚上，

准备适量红枣、葡萄干，有枸杞也可以放些。
材料过水洗下灰尘。

准备个瓷碗或者金属碗 耐热容器。

碗底铺红枣、葡萄干、枸杞。
（最好铺一层，那样熟了也好盖出来）

然后铺上一层泡好的糯米（约1cm）糯米上方再撒上红糖、枸杞，在铺一层葡萄干。

接着继续盖一层糯米，再盖一层红糖

最后加上适量的水
（水量约莫过糯米0.5-1厘米）

泡过的糯米不用加太多水。

冷水上笼，开大火，计时50分钟。

水开后转小点点火（中大火）

50分钟后关火，等锅盖不冒热气了慢慢打开..

碗口朝下放盘子里，轻轻敲叩碗底，将糯米饭倒扣出来。

好啦！