三色藜麦和糯米按1：1煮米饭。水不要太多，以免饭太湿。只需没过米即可。
ps：担心早上时间不够用，我是头晚洗好米按了预约功能。

准备材料：猪肉、鸡蛋、口蘑(白蘑菇)、核桃碎、松子。

1．先炒个鸡蛋捣碎盛出备用。
2．锅中放油，加口蘑丁(白蘑菇)、猪肉丁炒熟。加生抽、盐、黑胡椒调味。
3．加鸡蛋碎、核桃碎、松子拌匀。

提示：对于早上时间紧迫的亲，可头晚提前炒好馅料，冰箱冷藏备用。

一勺藜麦饭摊平加馅料，捏紧成团。

捏好的藜麦饭团就是这样，到这一步就可以开吃了✌️
完成✅

因为我家娃喜欢表皮带点酥脆的，所以我又用空气炸锅200度烤6分钟，最后1分钟取出放芝士片再烤1分钟即可。
ps：用烤箱小可爱们自己摸索下，应该是差不太多。

今日份早餐?

开吃！

最后还剩下一点馅料和饭，临时打了个蛋，搅拌均匀，平底加油小火煎至两面金黄。

挤上沙拉酱，不错哈！