蔓越莓松子软欧
入手一包欧包粉，做个软欧犒劳一下自己
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 红糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 160克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 30克 |
| 蔓越莓 | 50克 |
| 松子 | 20克 |
蔓越莓松子软欧的做法
面粉300克，红糖30克，盐2克，酵母3克，水160克分别放入面包桶内，把面粉挖个坑放入酵母盖住，开启揉面程序。
加入黄油揉出薄膜
加入蔓越莓50克，松子20克揉匀
揉好的面团团圆，放入抹油的盆里盖上保鲜膜一次发酵。
发到2倍大，用手指粘粉戳个洞，不回缩不下塌就是发好。
发好的面团分成2份，排气团圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
松弛好的面团擀成长舌状
翻面，从上而下卷起
把接口捏紧，放入烤盘
盖上保鲜膜，放入烤箱二次发酵，烤盘上放些热水
发到1.5倍大取出，预热烤箱175度5分钟，发好的面包筛一层高筋面粉，用刀割出花纹，送进预热好的烤箱中层，175度烘烤35分钟，要留意上色情况。
面包出炉了
切片
吃吧，很香的哦?
