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家常菜~农家大丰收

作者: 更新时间:2023-06-17 14:50:57 阅读:7984
说起这道菜大家应该都不陌生,饭店里常有的一道菜,有的地方也叫做大锅菜,就是把各种食材放到一锅里炖,在家里做就这一道菜就能搞定一家老小了!

用料

芸豆角800克
土豆200克
排骨6块
玉米1根
适量
适量
大料2颗
桂皮一小块
蚝油28克
味精5克
鸡粉5克
10克
东古一品鲜30克
5克
食用油50克
适量

家常菜~农家大丰收的做法

  1. 配料表中写的豆角是摘洗干净的豆角为800克,土豆大的1-2个就行,排骨就是提前炖好的!

    家常菜~农家大丰收的做法 步骤1
  2. 把玉米和土豆切成块

    家常菜~农家大丰收的做法 步骤2
  3. 炒锅中倒入50克食用油,放入葱,姜,大料,桂皮先炒香

    家常菜~农家大丰收的做法 步骤3
  4. 放入豆角,玉米,土豆,排骨,放入蚝油28克,味精5克,鸡粉5克,糖10克,东古一品鲜30克,盐5克稍微炒一下

    家常菜~农家大丰收的做法 步骤4
  5. 倒入沫过食材的水,我用了一半炖排骨的汤,一半水!

    家常菜~农家大丰收的做法 步骤5
  6. 大火煮10分钟,收干汤汁即可出锅

    家常菜~农家大丰收的做法 步骤6
  7. 选一个大点的盘子,即有主食又有菜和肉

    家常菜~农家大丰收的做法 步骤7
  8. 这款菜配米饭也是超级下饭的

    家常菜~农家大丰收的做法 步骤8
  9. 做好准备上桌吃饭啦

    家常菜~农家大丰收的做法 步骤9

小贴士

熊熊碎碎念:这个菜谱比较简单,里面用到东古一品鲜是酱油的一种,没有可以用生抽或海鲜酱油替代,商用可以把豆角和土豆先过油炸熟在炖,自己家吃就直接炖的