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山药紫薯饼—快手早餐

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:50:58 • 阅读：8129
月饼季买了一堆紫薯准备做紫薯馅料的月饼，结果中秋节过完还剩不少紫薯。那就做个山药紫薯饼，可以给孩子当早餐，非常营养，做起来也很简单。

用料

紫薯200克
铁棍山药220克（两根）
面粉40克
牛奶15克
白砂糖5-10克

山药紫薯饼—快手早餐的做法

  1. 紫薯和山药分别蒸熟、压成泥，紫薯加15克牛奶（我加的是椰浆，因为家里正好有椰浆而没有牛奶了）和5克白砂糖搓成球，山药加40克面粉揉匀搓成球。这些步骤都忘记拍照了?

    山药紫薯饼—快手早餐的做法 步骤1

  2. 压扁成一个饼子的形状，划三刀，撒点黑芝麻。这个压得有点太扁了，饼子比较大，只要稍微压一下就行。

    山药紫薯饼—快手早餐的做法 步骤2

  3. 全部造型好备用，一共做了七个

    山药紫薯饼—快手早餐的做法 步骤3

  4. 平底锅刷油，两面煎到金黄

    山药紫薯饼—快手早餐的做法 步骤4

  5. 非常漂亮，也很容易制作

    山药紫薯饼—快手早餐的做法 步骤5

  6. 加了椰浆的味道很独特，非常好吃?可以一次多做点生坯冷冻，早上拿出来煎一下，五分钟快手早餐就好了✌

    山药紫薯饼—快手早餐的做法 步骤6

小贴士

煎的时候可以多刷一点油，不然容易糊底。

要小火煎，不要太大火
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