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零失败！简单快手｜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:50:58 • 阅读：8028
麦芬（ Muffin ），也叫玛芬蛋糕，
是美剧中很常见的一种快手蛋糕?
做法非常简单，不需要什么技巧，
只要把材料拌一拌，小白也能轻松搞定☑️
这次把新鲜草莓?加入面糊中，
草莓酸甜多汁，口感更松软，好吃不腻~
早餐和下午茶都很?

用料

鸡蛋1个（净重约60克）
细砂糖30克
炼奶30克
牛奶60克
液体食用油50克
低筋面粉150克
泡打粉5克
新鲜草莓100克

零失败！简单快手｜?草莓麦芬（ Muffin ）的做法

  1. 把需要用到的食材准备好：

    零失败！简单快手｜?草莓麦芬（ Muffin ）的做法 步骤1

  2. 草莓洗净擦干水分，6个对半切开，其它的切小粒备用

    零失败！简单快手｜?草莓麦芬（ Muffin ）的做法 步骤2

  3. 鸡蛋加入细砂糖和炼奶搅打均匀

    零失败！简单快手｜?草莓麦芬（ Muffin ）的做法 步骤3

  4. 加入液体食用油搅拌均匀~
    液体油可以是植物油，也可以是融化的黄油，香气会有点差异，可以根据自己的喜好选择

    零失败！简单快手｜?草莓麦芬（ Muffin ）的做法 步骤4

  5. 加入牛奶搅拌均匀

    零失败！简单快手｜?草莓麦芬（ Muffin ）的做法 步骤5

  6. 低筋面粉和泡打粉过筛加入，用切拌的方式快速拌匀至无面粉颗粒~
    注意不要过度搅拌哦☑️

    零失败！简单快手｜?草莓麦芬（ Muffin ）的做法 步骤6

  7. 倒入切好的草莓丁快速混合均勻

    零失败！简单快手｜?草莓麦芬（ Muffin ）的做法 步骤7

  8. 平均装入模具中约8分满，表面放上对半切开的草莓

    零失败！简单快手｜?草莓麦芬（ Muffin ）的做法 步骤8

  9. 放入已经预热到180°C的烤箱，烘烤20-25分钟，至竹签插入中心无沾黏即可

    零失败！简单快手｜?草莓麦芬（ Muffin ）的做法 步骤9

  10. 因为是用新鲜草莓制作，建议当天享用，口感最佳☑️

    零失败！简单快手｜?草莓麦芬（ Muffin ）的做法 步骤10
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