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下饭菜/外婆菜/橄榄菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:50:58 阅读:7964
忙着考试,忙着工作,忙着带孩子……太久没有上菜谱了
315曝光了橄榄菜的……?
我就尝试自己做一点,结果没有做到橄榄菜的样子,倒是有点橄榄菜和外婆菜的结合,味道还是可以的。照片都拍了,就发一下吧!

用料

适量
生抽适量
适量
老抽适量
白糖适量
腌菜1斤多吧
橄榄半斤八两这样

下饭菜/外婆菜/橄榄菜的做法

  1. 网上买的950克

    下饭菜/外婆菜/橄榄菜的做法 步骤1
  2. 高压锅压了40分钟,去核。留肉

    下饭菜/外婆菜/橄榄菜的做法 步骤2
  3. 核,长这样的

    下饭菜/外婆菜/橄榄菜的做法 步骤3
  4. 多多的油,大蒜末 炒香。

    下饭菜/外婆菜/橄榄菜的做法 步骤4
  5. 我把橄榄缴碎了,下锅炸

    下饭菜/外婆菜/橄榄菜的做法 步骤5
  6. 下饭菜/外婆菜/橄榄菜的做法 步骤6
  7. 炸的差不多了,皮皱了即可

    下饭菜/外婆菜/橄榄菜的做法 步骤7
  8. 下腌菜了

    下饭菜/外婆菜/橄榄菜的做法 步骤8
  9. 白糖适量。口味自己决定,边尝边调节

    下饭菜/外婆菜/橄榄菜的做法 步骤9
  10. 生抽

    下饭菜/外婆菜/橄榄菜的做法 步骤10
  11. 老抽

    下饭菜/外婆菜/橄榄菜的做法 步骤11
  12. 一直翻炒,如果腌菜水分多,就多熬一下。看情况而定

    下饭菜/外婆菜/橄榄菜的做法 步骤12