下饭菜/外婆菜/橄榄菜
忙着考试,忙着工作,忙着带孩子……太久没有上菜谱了
315曝光了橄榄菜的……?
我就尝试自己做一点,结果没有做到橄榄菜的样子,倒是有点橄榄菜和外婆菜的结合,味道还是可以的。照片都拍了,就发一下吧!
315曝光了橄榄菜的……?
我就尝试自己做一点,结果没有做到橄榄菜的样子,倒是有点橄榄菜和外婆菜的结合,味道还是可以的。照片都拍了,就发一下吧!
用料
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜 | 适量 |
老抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
腌菜 | 1斤多吧 |
橄榄 | 半斤八两这样 |
下饭菜/外婆菜/橄榄菜的做法
网上买的950克
高压锅压了40分钟,去核。留肉
核,长这样的
多多的油,大蒜末 炒香。
我把橄榄缴碎了,下锅炸
炸
炸的差不多了,皮皱了即可
下腌菜了
白糖适量。口味自己决定,边尝边调节
生抽
老抽
一直翻炒,如果腌菜水分多,就多熬一下。看情况而定
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