炸素菜丸
用料
| 面粉 | 半小碗 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 葱 | 2根 |
炸素菜丸的做法
胡萝卜和土豆切丝
加入一个鸡蛋，葱花搅拌均匀
再倒入面粉，加入一勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一勺油、适量的水，搅拌均匀
粘稠状即可
锅内油温六成热，菜丸子团成小团下锅
炸至两面金黄
外酥里嫩
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| 面粉 | 半小碗 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 葱 | 2根 |
胡萝卜和土豆切丝
加入一个鸡蛋，葱花搅拌均匀
再倒入面粉，加入一勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一勺油、适量的水，搅拌均匀
粘稠状即可
锅内油温六成热，菜丸子团成小团下锅
炸至两面金黄
外酥里嫩