荷塘月色-清爽素菜
进入秋季 虽然是贴秋膘
偶尔吃点素菜也是对自己肠胃的一种调整
减轻下负担和罪恶感
这道荷塘月色，不仅颜色好看，做法也很简单，最后出来的口感也超级赞啊
偶尔吃点素菜也是对自己肠胃的一种调整
减轻下负担和罪恶感
这道荷塘月色，不仅颜色好看，做法也很简单，最后出来的口感也超级赞啊
用料
| 藕 | 一小节 |
| 荷兰豆 | 30g（稍微比例多些） |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 木耳 | 5-6朵 |
| 淮山 | 5克 |
| 蒜片 |
荷塘月色-清爽素菜的做法
准备好食材
藕去皮切段、荷兰豆去蒂
木耳泡发、淮山和胡萝卜切片
接着把藕段、荷兰豆、胡萝卜分批次焯水，每个食材大概30秒即可（藕段可以1分钟，焯水后过下凉水
接着起锅烧油放蒜片爆香后
把胡萝卜、藕段先放下去炒，加1勺盐
接着炒木耳，这个过程可以加1点水盖盖焖30秒
最后放入荷兰豆，再放入适量的盐
翻炒几下就可以啦
完美
盛起～开吃，味道很清甜
全部都是来自食材的自身味道
期待大家的作品呀！
小贴士
这道菜只要盐就好
不需要加生抽会变黑的
不需要加生抽会变黑的
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