麻辣鸭头谁不爱
卤鸭头做成麻辣口味,追剧啃得美滋滋!
用料
卤鸭头 | 6个 |
干辣椒 | 10个 |
辣椒粉 | 1勺 |
花椒 | 一把 |
蒜片 | 3片 |
姜片 | 半头 |
孜然粉 | 1勺 |
麻辣鸭头谁不爱?的做法
这小鸭舌谁吃谁迷糊!
外酥里嫩﹌
鸭头用卤料卤熟[主页有卤水教程],准备辅料:干辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉
鸭头砍成两半,撒上淀粉
入油锅炸酥(注意这里有可能会飞溅油出来。要小心点)
炸成这个样子噢~(干酥干酥的)
锅留底油,把辅料倒入炒香
下炸好的鸭头
加一勺孜然粉,半勺白糖
倒入辣椒粉,炒匀即可出锅!!!
别犹豫~慢慢啃~
小贴士
注意:鸭头要卤好的噢~ 卤好的更入味!
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