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下酒菜～尖椒腰花

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:50:59 • 阅读：7956
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用料

猪腰1个
螺丝椒3个
胡萝卜半根
盐1克
鸡精2克
料酒25克
蒜泥2瓣

?下酒菜～尖椒腰花的做法

  1. 准备好食材，猪腰要多用水冲洗浸泡，也可以用淘米水浸泡，猪腰颜色明显大白，体积比原来大一倍就可以了

    ?下酒菜～尖椒腰花的做法 步骤1

  2. 热锅下蒜泥，辣椒胡萝卜翻炒变软

    ?下酒菜～尖椒腰花的做法 步骤2

  3. 下入腰花大火翻炒下入盐鸡精料酒调味

    ?下酒菜～尖椒腰花的做法 步骤3

  4. 下入腰花后再炒2分钟左右即可

    ?下酒菜～尖椒腰花的做法 步骤4

  5. 出锅装盘

    ?下酒菜～尖椒腰花的做法 步骤5

小贴士

腰花要多用清水冲洗揉捏浸泡，把里面的杂质血水捏出来
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