泰式酸辣柠檬鱿鱼
夏季爽口凉菜,餐桌必备,超级简单上手。
用料
鱿鱼 | 2只 |
香菜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
黄柠檬 | 1个 |
香水柠檬 | 1个 |
泰式甜辣酱 | 1包 |
小米辣 | 5个 |
冰块 | 若干块 |
泰式酸辣柠檬鱿鱼的做法
鱿鱼处理,去掉内脏、外衣…
处理好洗干净,切条。
黄柠檬、香水柠檬、洋葱、小米辣、香菜…洗净备用。
食材切片、切碎备用。
食材准备好,开火烧水汆烫鱿鱼。
水沸后约1分半钟,犹豫微卷即可捞出过冰水。
准备好冰块备用
过冰水,鱿鱼口感更棒。
五分钟后,鱿鱼捞出控干。
干净容器放入配菜、沥干的鱿鱼。
倒入一包泰式酸辣汁,拌匀即可。
小米辣和柠檬用量可按照自己喜欢口味增减。
拌匀后即可食用
好吃
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