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自制烤黑麦热面三明治&面条高配版赛百味【健康一手握】

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:02 阅读:7963
有创意才够味呀!下厨房里的烤冷面配比都有点毛病,面条很容易散摊子,而且都没什么配比,可塑性不强,微博小可爱要求我出方子,那我就假装闲的无聊出一个吧。
偶尔不想吃炒面的时候就这么吃貌似还不错~
面条base刷酱味道足,沟沟壑壑酱的味道藏的好,配比OK不散摊子不掉面,吃起来饱腹感好强!!抗饿是它了!而且压合性高!因为base比吐司沉呀!

用料

挂面/黑麦面/荞麦面40g
鸡蛋1枚
芝麻适量
BBQ烧烤酱适量
火腿/肉类适量
芥末籽酱适量
生菜你想到的都可以吧

自制烤黑麦热面三明治&面条高配版赛百味【健康一手握】的做法

  1. 别问我意面行不行,不行。水开后,挂面/黑麦面/荞麦面40g放入锅中煮6分钟左右吧。

    自制烤黑麦热面三明治&面条高配版赛百味【健康一手握】的做法 步骤1
  2. 控水盛入碗中,打一枚鸡蛋,加一点点芝麻(黑白都行),搅匀即可。

    自制烤黑麦热面三明治&面条高配版赛百味【健康一手握】的做法 步骤2
  3. 最好有玉子烧的锅,如果没有那,我只能说你摊两个面条饼吧。把锅子加热,倒一点橄榄油抹均匀。

    自制烤黑麦热面三明治&面条高配版赛百味【健康一手握】的做法 步骤3
  4. 小火,倒入所有的面条蛋液混合物,用铲子拨开平铺均匀。

    自制烤黑麦热面三明治&面条高配版赛百味【健康一手握】的做法 步骤4
  5. 用平铲子压一压面条,慢慢的煎到一面定型,上表面稍稍凝固,滑入盘中。

    自制烤黑麦热面三明治&面条高配版赛百味【健康一手握】的做法 步骤5
  6. 下一步技术活,把盘子里的面条饼倒扣回锅里,煎另一面。(请不要烫着自己或者摔盘子,盘子挺贵的。)

    自制烤黑麦热面三明治&面条高配版赛百味【健康一手握】的做法 步骤6
  7. 煎好以后一个长方形面条饼对半切开就可以自由发挥了。

  8. 蛋液面漂亮的朝上(先煎面),后煎面一半刷烧烤酱,一半涂抹芥末籽酱,加什么东西你们随意吧,DIY的工作你们比我厉害。(我这个就加了火腿,苦菊,紫甘蓝,大胸柿)做好的三明治对半切就可以了,不然也有点不好拿~~

    自制烤黑麦热面三明治&面条高配版赛百味【健康一手握】的做法 步骤8
  9. 祝你早日出师!支个摊!如我这般烤热面去咯~~(面饼可以提前一晚上做好,然后放盘子里盖上保鲜膜,早上再煎热一下就ok)

小贴士

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