制作肉馅。直接买绞好的猪肉，依次加入葱，姜，盐，生抽，料酒，五香粉，胡椒粉，鸡蛋，用筷子顺时针方向搅拌5分钟。

切土豆片。建议两片土豆不要切断，土豆尽量薄一点。将肉塞进土豆中。

准备面糊。在碗中加入面粉，鸡蛋，水，进行充分搅拌，达到筷子能挂住面糊。

煎土豆盒。电饼铛预热，加入花生油，油热之后，将土豆盒挂上面糊，放入电饼铛中即可。