干净无水无油主锅，插入蝴蝶棒，放入鸡蛋和砂糖

不要盖量杯盖，设定12分钟/40度/速度4

打发全蛋的同时，先预热烤箱170度,同时烤盘准备烘焙纸

面粉过筛备用

全蛋打发，要打的非常稳定，插入牙签可以站住不倒

然后加入面粉

倒入淡奶油

然后设定5秒/速度3，混合均匀

混合好的蛋糕糊倒入烤盘

震掉大气泡

先用沙拉酱挤出网格线

然后表面撒上椰蓉

放入烤箱20分钟

蛋糕出炉，稍微震一下，立刻拖出烤盘

撕开旁边的烘焙纸

再拿一张大的烘焙纸盖上面，抓住下面的烘焙纸把蛋糕翻面

翻过来的蛋糕，撕开底部的烘焙纸

再把蛋糕翻到正面

表面轻轻盖上烘焙纸，放到完全冷却

然后一边切齐，一边切45度斜面（这里照片没拍到）然后里面涂上沙拉酱

用擀面杖辅助，把蛋糕卷起

烘焙纸定型，然后放冰箱冷藏30分钟

出来切开

表面真的好好看