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渔港特色小吃白玛仔

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:02 • 阅读：7936
外地儿媳妇深入学习之跟着婆婆手动学做小吃

用料

粘米粉2斤
木薯粉（也可以不要，直接用3斤粘米粉）1斤
生蚝每个包2粒
鹿茸菌（自家产品用碎的就行不用切碎）250克
香葱100克
白萝卜500克
五花肉切丁（肥的切出来榨油）250克
盐适量
虾皮100克
虾粉50克
蒜蓉适量

渔港特色小吃白玛仔的做法

  1. 五花肉肥肥的炸出油，放入蒜蓉和瘦肉丁炒干水分，加入提前泡发好的鹿茸菌碎炒熟

    渔港特色小吃白玛仔的做法 步骤1

  2. 再加入萝卜丝和虾皮一起炒熟

    渔港特色小吃白玛仔的做法 步骤2

  3. 加入葱花翻拌均匀

    渔港特色小吃白玛仔的做法 步骤3

  4. 全部完成后加入虾粉更美味

    渔港特色小吃白玛仔的做法 步骤4

  5. 生蚝不需要炒，本地小生蚝很鲜美，包的时候每个玛放2粒

    渔港特色小吃白玛仔的做法 步骤5

  6. 完美～

    渔港特色小吃白玛仔的做法 步骤6

  7. 这就是所有材料哈
    包好，隔水蒸30分钟

    渔港特色小吃白玛仔的做法 步骤7

  8. 拿五分之一粘米粉用开水边煮边搅拌，然后取出来放入一个有木薯粉和其他粘米粉混在一起的容器里（木薯粉是婆婆自己做的，我们家喜欢放），很多人直接买外面的粘米粉就行，成功率更高，可以直接用粘米粉

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