土豆去皮，切块。家里有红薯、南瓜的，也可以一块处理好，备用。

土豆块上锅蒸熟，蒸的时间不用太长，水开计时，差不多7分钟左右就行。蒸得太软烂了，之后拌调料的时候也容易散碎。

我们家里人都比较喜欢吃口蘑，不管是烤着吃，还是清炒、做汤，都足够鲜。

家里的宝宝香肠切花刀，另外再拿一根切片，如果你还有其他喜欢的食材，像是大虾、玉米、鸡翅啥的，都可以提前处理好，加进去。

把所有食材混合起来，加上鲜菇粉、盐和适量欧芹碎调味。这里拌的时候，最好不要用筷子来回搅，容易给土豆块搅碎，稍微颠几下，让调料混匀就可以了。

为了烤的时候烤得均匀，也确保食材熟透，这里我建议你们是给所有食材平铺到烤盘上，一烤盘放不下，就烤2回。

想要表面不干硬，最好在食材上面喷点油，再送入空气炸锅。

空气炸锅180度，烤15分钟，记得中间翻一次面。用烤箱做的姐妹，上下火180，提前预热好，再烤20分钟，确保所有食材熟透就能取出来了。

烤好取出来，这时候会稍微有点烫，给孩子吃最好晾一晾，温度稍微降下来了，吃着正好。