边角料五花肉炒佛手瓜
佛手瓜好吃?
用料
| 佛手瓜 | 2个 |
| 五花肉片 | 随变（我是刚好有边角料拿来炒的） |
| 蒜片 | 适量 |
| 两片姜片 | 切丝 |
| 鱼露 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 食用油 | 适量（要是五花肉多可以不加） |
| 白胡椒粉 | 轻微撒一点 |
边角料五花肉炒佛手瓜的做法
五花肉是边角料，佛手瓜洗净，去皮，切片（忘了拍照），姜切片再切丝，蒜头去衣切片
热锅，下一丢丢油（五花肉多就不放），转小火把五花肉煸出油
大概煸到这样子
把蒜头、姜丝爆出香味
加入佛手瓜翻炒一下
加入鱼露，翻炒一下
加入鸡精和白胡椒粉（白胡椒粉没拍照），翻炒一下
可以出锅啦
可以开吃啦
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