冬瓜茶 休闲小食
冬瓜茶是以冬瓜和红糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。
关键是便宜,而且是老吃法,解暑,消水肿,去湿,能喝出小蛮腰!还能
关键是便宜,而且是老吃法,解暑,消水肿,去湿,能喝出小蛮腰!还能
用料
冬瓜 | 600克 |
红糖 | 200克 |
冬瓜茶 休闲小食的做法
先把洗干净的冬瓜,连皮带肉切成小块,皮千万不要仍,全指着它呢!冬瓜籽也不要仍,一起煮!
放到大盆里,撒上红糖,冬瓜和红糖得比例是大约3比1左右,拌匀之后腌制俩小时,让冬瓜淹出水来。
腌好的冬瓜连肉带水一起倒入锅里,再加上小半锅的水,大火烧开后,慢慢熬!可以不加水,就用冬瓜和红糖腌出来的水熬制就行!下次我就这样做!
熬到这个冬瓜肉基本上全部变成透明的,就行了!
熬好之后用过滤网过滤一下,然后,过滤好的放到冰箱里冷藏一下就好了!一周没问题!
喝的时候可以舀几勺,兑热水!
一冲
就可以喝了
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