准备好食材。

大蒜拍扁切碎，洋葱切小粒，猪肉丁加半勺料酒、半勺生抽拌匀，腌制30分钟。

番茄洗净，将番茄顶端1/4处切开，将番茄中间用勺子掏空，掏出的番茄切小粒备用。

热锅下油，倒入猪肉丁翻炒至变色，盛出备用。

热锅下油，倒入大蒜碎炒出香味，下洋葱炒出香味。

下番茄和猪肉丁。

加小半勺生抽、小半勺老抽、一点盐、适量黑胡椒碎，翻炒均匀。尝尝味道，根据自己的饮食习惯可添加糖、鸡精等其他调味料。

盛出备用。

烤盘铺锡纸，锡纸上刷些油，将洋葱肉馅放入番茄中，上面铺满安佳马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟，转200度烤5分钟。

完成✅

一起来品尝美味吧！